FOIE GRAS D'OIE ENTIER 300G G. BRUCK

Depuis près d’un siècle et demi, de père en fils sans interruption, nous nous consacrons exclusivement aux Foies Gras de Strasbourg. Georges Bruck demeure la seule entreprise à Strasbourg et en Alsace dont le savoir-faire particulier dans l’art de fabriquer le «Foie Gras de Strasbourg» perdure depuis 5 générations et la seule à avoir su assurer son indépendance.


Le foie gras d'Oie est beaucoup plus fin mais le foie gras de canard est à l'inverse beaucoup plus goutu. Il a plus de caractère. Le foie gras d'Oie a davantage une saveur moins caractérisée et qui a tendance à se prononcer en arrière bouche;

En bocal, c’est le mode de préparation alliant au mieux une bonne conservation avec un foie gras d’une qualité gustative irréprochable.

Ils ont un délai de conservation de 9 mois. Ils doivent être impérativement maintenus entre +2°C et +4°C au réfrigérateur.