Cuisson : À réchauffer au four 40min/kg à 160°C.
Filet mignon de porc en croûte aux girolles (sur commande 72h00)
39,50€ – 79,00€ TVA inclus
À NOTER : LES COMMANDES POUR NOËL SONT TERMINÉES.
POSSIBILITES DE PASSER COMMANDE POUR LE JOUR DE L’AN JUSQU’AU 24/12
Filet mignon de porc en croûte aux girolles
Qté :
- Pièce pour 3/4 pers [ 1.2KG ]
- Pièce pour 5/6 pers [ 1.8KG ]
- Pièce pour 7/8 pers [ 2.4KG ]
Descriptif : Le Filet mignon de porc en croûte aux girolles est plat que l’on retrouve très souvent sur les tables alsaciennes, ce savoureux filet mignon aux girolles est enrobé d’une pâte feuilletée pur beurre.
Artisan Partenaire : La charcuterie de la Thur veille, depuis 1920, à préserver l’authenticité du riche patrimoine gastronomique alsacien, en proposant une riche et savoureuse variété de produits. La charcuterie de la Thur sélectionne uniquement des matières premières fraîches d’origine Française mais également de la filière Bleu Blanc Cœur. En savoir +
Conditionnement : sous-vide
Livraison : Disponible uniquement sur Paris et proche couronne – À commander 72h avant
Photo non contractuelle
Allergènes : lait -blé – gluten – lait- moutarde – œuf – sulfites
Composition :filet mignon de porc 41%, jambon de porc 16%, eau, chou frisé 1,4%, girolles 1,4%, viande de porc, sel, dextrose, épices (dont MOUTARDE), stabilisants: diphosphate, triphosphate, sucre, exhausteur de goût: glutamate monosodique, antioxydant: acide ascorbique, ascorbate de sodium, extrait de romarin, extraits d’épices, oignons, huile de tournesol, viande de veau, gras de porc, BEURRE, échalotes, arômes naturels, persil, cognac (SULFITES), poivre, laurier, muscade, conservateur: nitrite de sodium. Pâte 33% : farine de BLE, GLUTEN de BLE, antioxydant: acide ascorbique, BEURRE 6,1%, eau, sel, OEUF, sucre.
Conservation : A conserver entre 0°C et 4°C
Conditionnement : sous-vide
