Tout savoir sur BRA'V
Brasserie du Vignoble
A Ribeauvillé, la brasserie du vignoble ou Bra’V pour les intimes, produit de la bière depuis 1998.
La Brasserie du Vignoble est une des premières micro-brasseries d'Alsace, produisant de la bière artisanale depuis 1998.
L’équipe, de trois personnes, travaille dans cette belle région qu’est l’Alsace, et plus précisément à Riquewihr. Ils sont entourés de vignes, mais leurs matières premières sont le houblon (qui pousse d’ailleurs tout près) et le malt !
En 1998, un ancien garage automobile devient une zone de production de bière, puis sont sortis de terre un magasin et une jolie terrasse pour accueillir les assoiffés de l’été et un espace détente intérieur en hiver.
En 2015, Jérôme, l’amoureux du savoir-faire et des traditions, décide de reprendre la supervision de l'activité : quelques bras pour les mises aux normes, du coeur à l'ouvrage et un bel investissement financier.
Ce qui fait leur fierté : 'Nous sommes toujours, et comme à l’origine en 1998, une brasserie artisanale où tout ou presque est fait à la main, et ce jusqu’au collage des étiquettes’.
La Brasserie du Vignoble est une des premières micro-brasseries d'Alsace, produisant de la bière artisanale depuis 1998.
L’équipe, de trois personnes, travaille dans cette belle région qu’est l’Alsace, et plus précisément à Riquewihr. Ils sont entourés de vignes, mais leurs matières premières sont le houblon (qui pousse d’ailleurs tout près) et le malt !
En 1998, un ancien garage automobile devient une zone de production de bière, puis sont sortis de terre un magasin et une jolie terrasse pour accueillir les assoiffés de l’été et un espace détente intérieur en hiver.
En 2015, Jérôme, l’amoureux du savoir-faire et des traditions, décide de reprendre la supervision de l'activité : quelques bras pour les mises aux normes, du coeur à l'ouvrage et un bel investissement financier.
Ce qui fait leur fierté : 'Nous sommes toujours, et comme à l’origine en 1998, une brasserie artisanale où tout ou presque est fait à la main, et ce jusqu’au collage des étiquettes’.
Le traiteur alsacien gourmand depuis 1904
*hors Corse et îles non reliées au continent par la route
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