Saucisse de viande

La saucisse de viande, fumée au bois de hêtre, boyau naturel, est un incontournable du patrimoine gastronomique Alsacien. Comme le veut la tradition, cette saucisse de qualité supérieure est composée d’un mélange savoureux de porc et de bœuf. Les matières premières sont issues de la filière Bleu Blanc Cœur, qui défend une agriculture responsable avec un objectif d’amélioration de la qualité nutritionnelle de notre alimentation.