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Cœur de filet de saumon en croûte

Name: Cœur de filet de saumon en croûte
Brand: La charcuterie de la Thur
Price: 60.0 EUR
Availability: InStock

60,00 €

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Pièce pour 6, 8 ou 10 personnes

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Description

Le Cœur de filet de saumon en croûte est un plat en croûte savoureux avec son cœur de filet de saumon enrobé de pâte feuilletée pur beurre, pour un plat élégant et savoureux !

Conseil de dégustation

À réchauffer au four 40min/kg à 160°C.

Composition

• INGRÉDIENTS : filet de SAUMON 42%, CREME, blanc d’ŒUF, stabilisant: carraghénane, gomme arabique, gomme xanthane, filet de MERLAN 9%, sel, vin Noilly prat (SULFITES). Pâte 36%: farine de BLE (GLUTEN), antioxydant: acide ascorbique, BEURRE 7%, eau, OEUFS, sel, sucre.

Informations complémentaires

• CONDITIONNEMENT : sous-vide

• CONSERVATION : A conserver entre 0°C et 4°C

• ALLERGÈNES : gluten ( blé) – lait – œuf – sulfites, poisson

Photo non contractuelle

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Cœur de filet de saumon en croûte

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Artisan partenaire La charcuterie de la Thur

La charcuterie de la Thur veille, depuis 1920, à préserver l’authenticité du riche patrimoine gastronomique alsacien, en proposant une riche et savoureuse variété de produits. La charcuterie de la Thur sélectionne uniquement des matières premières fraîches d’origine Française mais également de la filière Bleu Blanc Cœur.