Maison Georges Bruck - Artisan Partenaire de la Maison Schmid Traiteur

Notre artisan partenaire

Georges Bruck

une tradition familiale

Depuis plus d’un siècle et demi, de père en fils sans interruption, la Maison Georges Bruck s’est consacrée exclusivement aux Foies Gras de Strasbourg.

Unique, elle demeure la seule entreprise à Strasbourg et en Alsace dont le savoir-faire particulier dans l’art de fabriquer le « Foie Gras de Strasbourg » perdure depuis 5 générations et la seule à avoir su assurer son indépendance.

Tout savoir sur Georges Bruck

UN SAVOIR-FAIRE

Georges Bruck continue à travailler selon les méthodes traditionnelles qui ont fait la force et le renom du Foie Gras de Strasbourg :

- une sélection rigoureuse, un contrôle permanent des matières premières,

- une fabrication artisanale et surtout un assaisonnement riche de plus d’une douzaine

Tout savoir sur Georges Bruck

CHARTE ET EXIGENCE DE QUALITÉ

Les foies crus de Georges Bruck proviennent d’Oie ou de Canard issus des petits élevages fermiers, élevés de façon traditionnelle en plein air avec une alimentation 100% naturelle (maïs, blé, eau), garantie sans OGM.

Ce choix de petits élevages et d’exploitations agricoles à taille humaine garantit un foie gras à la saveur intense

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LE FOIE GRAS DES GOURMETS

Appréciés par des générations de gourmets répartis dans le monde entier, les Foies Gras de Strasbourg Georges BRUCK sont commercialisés auprès d’une clientèle prestigieuse composée des plus grands hôtels, restaurants internationaux et traiteurs de luxe.

Tout savoir sur Georges Bruck

UN SAVOIR-FAIRE

Georges Bruck continue à travailler selon les méthodes traditionnelles qui ont fait la force et le renom du Foie Gras de Strasbourg :

- une sélection rigoureuse, un contrôle permanent des matières premières,

- une fabrication artisanale et surtout un assaisonnement riche de plus d’une douzaine

CHARTE ET EXIGENCE DE QUALITÉ

Les foies crus de Georges Bruck proviennent d’Oie ou de Canard issus des petits élevages fermiers, élevés de façon traditionnelle en plein air avec une alimentation 100% naturelle (maïs, blé, eau), garantie sans OGM.

Ce choix de petits élevages et d’exploitations agricoles à taille humaine garantit un foie gras à la saveur intense

LE FOIE GRAS DES GOURMETS

Appréciés par des générations de gourmets répartis dans le monde entier, les Foies Gras de Strasbourg Georges BRUCK sont commercialisés auprès d’une clientèle prestigieuse composée des plus grands hôtels, restaurants internationaux et traiteurs de luxe.

5 produits

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