Frais
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Fleischschnacka

5,30 €
Tranche environ 150 gr
Livraison : Disponible partout en France métropolitaine (hors Corse et îles non reliées au continent par la route)
Description

La Fleischschnacka est une spécialité Alsacienne, faite de farce composée de viande de bœuf cuite, et de pâte à nouille. Prononcé flaï-ch’-na-ka, cela signifie littéralement « escargot de viande ». Traditionnellement, les Fleischschnakas sont dorées de chaque côté à la poêle, puis servis avec un petit fond de bouillon dans lequel elles auront cuit quelques minutes.
Conseil de dégustation

Traditionnellement, les Fleischschnakas sont dorés de chaque côté à la poêle, puis servis avec un petit fond de bouillon dans lequel ils auront cuit quelques minutes… A accompagner d’une salade verte.
Informations complémentaires

• CONDITIONNEMENT : sous-vide

• CONSERVATION :  A conserver entre 0°C et 4°C

• ALLERGÈNES : œufs, gluten (blé)
Photo non contractuelle
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Artisan partenaire La charcuterie de la Thur

 La charcuterie de la Thur veille, depuis 1920, à préserver l’authenticité du riche patrimoine gastronomique alsacien, en proposant une riche et savoureuse variété de produits. La charcuterie de la Thur sélectionne uniquement des matières premières fraîches d’origine Française mais également de la filière Bleu Blanc Cœur. 

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