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Saucisse Munichoise

€3,50
Pièce - 100gr
Livraison : Disponible partout en France métropolitaine (hors Corse et Îles du littoral non reliées au continent par la route)
Description

La saucisse Munichoise est une spécialité bavaroise. Les ingrédients de cette saucisse sont de la viande de veau, de porc et de couenne. Suivant la recette utilisée, elle est épicée avec du persil, de l’écorce de citron, du macis et des oignons, sans oublier le gingembre et la cardamome.
Conseil de dégustation

Cuite, pour faire réchauffer la saucisse Munichoise, il faut la plonger pendant 10 minutes dans une eau à 75°C et veiller à ne pas la laisser bouillir, au risque qu’elle crève et qu’elle perde sa saveur. La saucisse Munichoise s’agrémente de moutarde douce, d’un bretzel et d’une bière blanche ou blonde. Elle peut être servie avec du chou rouge aux pommes ou encore des Spätzle. Elle se déguste également dans une choucroute.
Informations complémentaires

• CONDITIONNEMENT : pièce, sous-vide

• CONSERVATION : Après ouverture à consommer avant la date limite de conservation, au réfrigérateur : 6 à 7 jours lorsqu’il est sous vide entre 0°C et 4°C, au congélateur : 1 à 2 mois à -18 °C

• ALLERGÈNES : Produit fabriqué sur un site utilisant : gluten, lait, oeuf, arachides, soja, fruits à coque, céleri, moutarde, poissons, crustacés, mollusques
Photo non contractuelle
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Artisan partenaire La maison Kirn

La maison Kirn, maître-charcutier de père en fils qui a su allier des techniques charcutières traditionnelles au savoir-faire et à la finesse de la cuisine française.

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