Jarret de porc 1/2 sel cuit
€13,50
Prix unitaire
/
Indisponible
Pièce - 500gr
Impossible de charger la disponibilité pour le Service de retrait
Description
Le jarret de porc est la partie des pattes soit, entre l’épaule et le pied (la patte antérieure). Il est appelé aussi le jambonneau et possède un os central et il est toujours recouvert d’une couenne plutôt épaisse. Sa chair est ferme, légèrement gélatineuse et savoureuse. Saumuré puis blanchi, le jarret de porc 1/2 sel cuit est prêt à être réchauffé.
Conseil de dégustation
Informations complémentaires
• CONDITIONNEMENT : pièce sous-vide
Jarret de porc 1/2 sel cuit