Eau de Vie Classique Kirsch - Nusbaumer

Cette eau-de-vie est obtenue par fermentation de cerises noires durant 3 à 4 semaines. Ensuite, les cerises fermentées sont dénoyautées pour être mises au repos pendant 6 à 8 semaines pour développer davantage les arômes. Après distillation, le kirsch est stocké dans des cuves en inox avant d'être réduit au degré grâce à l'eau de source de Steige; d'une grande pureté car filtrée naturellement par le schiste vosgien; avec une filtration à froid pour parfaire la fabrication.

Pure en digestif ou en "café schnaps", en cocktails (en long drink, rallongé avec de l'eau gazeuse, un soda ou jus de fruits ou avec d'autres spiritueux), en pâtisserie (Forêt Noire, tartes, clafoutis, mousses, génoises, confitures), en cuisine (fondue savoyarde, choucroute garnie, mousse de canard)..

Conservation : Au sec et à l'abri de la lumière. Se conserve une dizaine d'années; après ouverture, 5 ans maximum.

Conditionnnement : Bouteille 35 cl

Teneur en alcool de 45%