Eau de Vie Classique Marc d'Alsace Gewurztraminer - Nusbaumer

Cette eau-de-vie est élaborée à partir de la fermentation des résidus secs du raisin (après pressurage), c'est-à-dire les peaux et tiges de raisin, issus du cépage de Gewurztraminer. Après distillation, elle est réduite au degré par ajout d'eau avant la filtration à froid qui vient parfaire la fabrication.

Pure en digestif en "trou alsacien" ou fin de repas, voire en "café schnaps", en accompagnement de boules glacées fruitées et citronnées, en pâtisserie pour faire macérer les raisins pour un kougelhopf sec ou dans sa version glacée.

Conservation : Au sec et à l'abri de la lumière. Se conserve une dizaine d'années; après ouverture, 5 ans maximum.

Conditionnnement : Bouteille 35 cl

Teneur en alcool de 45%