Frais
Frais

Poitrine fumée cuite – la tranche de 80g

2,90 €
Distributeur La charcuterie de la Thur
Quantité Tranche - 80gr
Description

La Poitrine de porc aussi appelé « lard maigre », est un morceau de choix prélevé sur le ventre de l’animal composé alors des plats de côtes et de la bardière (partie grasse du porc). Une qualité artisanale pour ce produit origine France, fumé au bois de hêtre.

Une tranche = 80g
Disponible partout en France métropolitaine (hors Corse et Îles du littoral non reliées au continent par la route)
Voir les détails

Fiche technique

Conservation

À conserver entre 0°C et 4°C
Valeur énergétique
Allergènes
Conseils de dégustation

 Au bain-marie : Plonger la viande directement dans l’eau frémissante sans en ôter le film. Chauffer pendant 15 minutes. Grillée ou en accompagnements d’un velouté ou d’une viande, la poitrine fumée rajoute une touche salée pour agrémenter les plats. Elle parfume également très bien les quiches, les œufs, les poêlées de légumes ou encore la potée.