Frais

Presskopf

Name: Presskopf
Brand: La maison Kirn
Price: 2.85 EUR
Availability: InStock

2,85 €

Tranche - 100gr

Livraison : Disponible partout en France métropolitaine (hors Corse et Îles du littoral non reliées au continent par la route)

Description

Le presskopf est une spécialité alsacienne signifiant “tête pressée”. C’est une terrine bardée de gelée, laissant apercevoir à la coupe cette « compression » de cubes rosés de viande pur porc – dont la langue, des couennes, du jambonneau, eux-mêmes « pris » dans la gelée.

Conseil de dégustation

Le Presskopf s’appréciera en entrée avec une salade verte.

Informations complémentaires

• CONDITIONNEMENT : tranche sous vide

• CONSERVATION : Après ouverture à consommer avant la date limite de conservation. Au réfrigérateur : 6 à 7 jours lorsqu’il est sous vide à 4°C

• ALLERGÈNES : Produit fabriqué sur un site utilisant : gluten, lait, oeuf, arachides, soja, fruits à coque, céleri, moutarde, poissons, crustacés, mollusques

Photo non contractuelle

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Presskopf

Artisan partenaire La maison Kirn

La maison Kirn, maître-charcutier de père en fils qui a su allier des techniques charcutières traditionnelles au savoir-faire et à la finesse de la cuisine française.