Frais
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Travers de porc 1/2 sel cuit

5,80 €
Pièce - 150gr
Livraison : Disponible partout en France métropolitaine (hors Corse et Îles du littoral non reliées au continent par la route)
Description

Le travers de porc est une partie du porc particulièrement riche en fer, en protéines et en vitamine B. Ce morceau de viande de porc est tiré des côtes de l'animal au niveau de la cage thoracique et juste en dessous des membres antérieurs de la bête. Saumuré puis blanchi, le travers de porc 1/2 sel cuit est prêt à être réchauffé.
Conseil de dégustation

Au bain-marie : Plonger la viande directement dans l'eau frémissante sans en ôter le film. Chauffer pendant 15 minutes. Le travers de porc 1/2 sel s’accompagne parfaitement de pommes de terres ou de lentilles. Il est également très apprécié pour une potée lorraine.
Informations complémentaires

• CONDITIONNEMENT : pièce sous-vide

• CONSERVATION :  Après ouverture à consommer avant la date limite de conservation; au réfrigérateur : 6 à 7 jours lorsqu’il est sous vide à 4°C; au congélateur : 1 à 2 mois à -18 °C

• ALLERGÈNES : Produit fabriqué sur un site utilisant : gluten, lait, oeuf, arachides, soja, fruits à coque, céleri, moutarde, poissons, crustacés, mollusques
Photo non contractuelle
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Artisan partenaire Maison Schmid

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