Eau de Vie Exception Poire Williams Rouge - Nusbaumer

Cette eau-de-vie est élaborée à partir de poires williams jaunes et rouges, mises en fermentation pendant 4 semaines. Après fermentation, un temps de repos est accordé de 6 semaines afin de développer davantage les arômes du fruit. Après distillation, l'eau-de-vie est stockée en cuves inox, puis réduite au degré grâce à l'eau de Steige ; d'une grande pureté car filtrée naturellement par le schiste vosgien; avec une filtration à froid pour parfaire la fabrication.

Pure en digestif, en cocktails en long drink ou couplée avec d'autres spiritueux (gin, crèmes ou liqueurs), en pâtisserie pour relever le goût de la poire (gâteaux ou bavarois), en accompagnement de boules glacées

Conservation : Au sec et à l'abri de la lumière. Se conserve une dizaine d'années; après ouverture, 5 ans maximum.

Conditionnnement : Bouteille 70 cl

Teneur en alcool de 43%