Quiche aux légumes tian - un quart

Une recette ensoleillée inspirée des saveurs du Sud.
Ce quart de quiche aux légumes façon tian associe des courgettes fondantes, des tomates légèrement confites et du chèvre délicatement crémeux, le tout sur une pâte dorée et croustillante.

L’appareil, à base d’œufs et de crème, enrobe harmonieusement les légumes et révèle un équilibre subtil entre douceur, fraîcheur et caractère. Le chèvre apporte une note légèrement acidulée qui relève l’ensemble sans masquer la finesse des légumes.

Une quiche gourmande et colorée, idéale pour une pause légère et savoureuse.