Frais
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Jarret de porc 1/2 sel cuit - 500g

13,50 €
Distributeur La maison Kirn
Quantité Pièce - 500gr
Description

Le jarret de porc est la partie des pattes soit, entre l’épaule et le pied (la patte antérieure). Il est appelé aussi le jambonneau et possède un os central et il est toujours recouvert d’une couenne plutôt épaisse. Sa chair est ferme, légèrement gélatineuse et savoureuse. Saumuré puis blanchi, le jarret de porc 1/2 sel cuit est prêt à être réchauffé.

Une pièce = 500g
Disponible partout en France métropolitaine (hors Corse et Îles du littoral non reliées au continent par la route)
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Fiche technique

Conservation

Après ouverture à consommer avant la date limite de conservation; au réfrigérateur : 6 à 7 jours lorsqu’il est sous vide à 4°C; au congélateur : 1 à 2 mois à -18 °C
Valeur énergétique
Allergènes
Conseils de dégustation

Au bain-marie : plonger la viande directement dans l’eau frémissante sans en ôter le film. Chauffer pendant 15 minutes. Le Jarret de Porc 1/2 sel cuit est parfait pour la composition de la choucroute. Il peut être servi également en salade tiède de pommes de terre, chaud avec des pommes de terre sautées et une crème de munster chaude. il peut également être cuisiné à la bière.